Frutas Liofilizadas

Frutas Liofilizadas

Durante a liofilização, o alimento é congelado e submetido a alto vácuo para remover a água através da sublimação. Esse processo conserva os nutrientes, a cor, o aroma e o formato do alimento. A desidratação permite um tempo de prateleira muito mais longo, à temperatura ambiente e sem a necessidade de uso de conservantes. A liofilização é considerada a melhor forma de preservação de alimentos.

Açaí

O açaí é o fruto do açaizeiro, uma palmeira típica da Amazônia. Amplamente conhecida como uma superfruta devido ao seu alto valor nutricional.

Acerola

Fruta vermelha com elevada quantidade de Vitamina C – cerca de 40 vezes superior à da laranja.

Água de Coco

A bebida isotônica natural de consumo amplamente difundido em regiões tropicais.

Banana

Fruta de alto valor nutricional, em particular pela quantidade de potássio.

Formatos disponíveis:

  • Em pó, em pó granulado e em fatias

Mirtilo

O mirtilo é uma fruta vermelha marcante, versátil e saborosa. É muito conhecido pela sua atividade antioxidante.

Pitaia

A pitaia é exótica e exuberante. Uma fruta linda e um corante natural incrível de grande valor nutricional.

Jabuticaba

A jabuticaba chama a atenção pelo seu potencial antioxidante.

Snacks de Legumes

Nós oferecemos novas opções para o crescente mercado de snacks saudáveis. Os legumes liofilizados têm preservados seus valores nutricionais e atendem à demanda dos consumidores por snacks saborosos e pouco processados (sem aditivos, sem conservantes e sem frituras).

Açaí

O açaí é o fruto do açaizeiro, uma palmeira típica da Amazônia. Amplamente conhecida como uma superfruta devido ao seu alto valor nutricional.

Acerola

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Água de Coco

A bebida isotônica natural de consumo amplamente difundido em regiões tropicais.

Banana

Fruta de alto valor nutricional, em particular pela quantidade de potássio.

Formatos disponíveis:

  • Em pó, em pó granulado e em fatias

Mirtilo

O mirtilo é uma fruta vermelha marcante, versátil e saborosa. É muito conhecido pela sua atividade antioxidante.

Pitaia

A pitaia é exótica e exuberante. Uma fruta linda e um corante natural incrível de grande valor nutricional.

Jabuticaba

A jabuticaba chama a atenção pelo seu potencial antioxidante.

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Nós oferecemos novas opções para o crescente mercado de snacks saudáveis. Os legumes liofilizados têm preservados seus valores nutricionais e atendem à demanda dos consumidores por snacks saborosos e pouco processados (sem aditivos, sem conservantes e sem frituras).

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